土の中で培ったごぼうのすごいパワー

ごぼうといえば食物繊維が多く含まれていることで有名ですが、それ以外にはどんな栄養が豊富なのでしょうか?そう聞かれるとあまりピンとこないですよね。実は、ごぼうにはカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。

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そして、野菜の中でも抗酸化力がとても優れています。アクが強い野菜ですが、そのアクこそが抗酸化作用のある、あの「ポリフェノール」の正体なんです。水にさらすなどのアク抜きは、せっかくの抗酸化作用を下げてしまうので気をつけましょう。

その他にも女性に嬉しい成分が含まれていて、今回特に注目したいのがサポニンとイヌリン、この2つの成分。

サポニン

ポリフェノールの一種で、ごぼうの皮に含まれている成分。活性酸素の除去、傷や炎症を抑え治してくれるなどの若返り効果や、血流の改善による冷え性の解消、脂質の吸収を抑制する効果も期待できることから、ダイエット効果もあるとされています。

イヌリン

食物繊維の一種。便秘解消はもちろん、高い利尿作用により、むくみの解消や予防が期待できます。そして、糖を包み込み排出してくれるので、急激な血糖値の上昇を抑え太りにくい状態に。

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こんなに素晴らしい成分の含まれているごぼうですが、ごぼうが食卓にあがる国はほんの一握りなんだそうですよ。

ポイント

ごぼうに含まれるサポニンやイヌリンは、アンチエイジングやデトックスなど、女性にうれしいさまざまな効果を発揮する。

食べるだけじゃだめなの?ごぼう茶ならではの効果とは?

50代に見えないということで有名な南雲吉則先生により、話題となった「ごぼう茶」。ごぼうがダイエットやアンチエイジングに良いというのは分かりましたが、わざわざお茶にするメリットとは何なのでしょうか?

ダイエットに効くというなら、そのまま調理して食べても良いように思えますよね。お茶にした方が気軽に摂りやすいというのもありますが、もちろんそれだけではありません。

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ごぼう茶にする過程で焙煎、天日干しするのですが、その手間のおかげで…

  • 抗酸化力が格段にUP
  • 旨み、甘みが増す
  • 栄養価がUP
  • サポニンがぐっと凝縮される

など、様々なメリットがプラスされるので、生のごぼうを調理して食べるよりもお茶にした方が、より効率よく有効成分を摂取できると言えるのです。

ポイント

ごぼう茶にする過程で、ごぼうの抗酸化力や栄養価が格段にアップするのだ!

ごぼう茶の取り入れ方と注意点

お茶としていつでも飲んでOKですが、ごぼうに含まれる成分を有効に働かせるためにも、食事の際は忘れずに飲むようにしましょう。

サポニンは脂肪を付きにくくし、イヌリンは血糖値の上昇を緩やかにする作用があるので、油と糖をダブルでブロックしてくれる効果が期待できます。いつものお茶をごぼう茶に変えてあげると、ダイエットのサポートになってくれますよ。

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注意点
食物繊維が豊富なので、大量に摂取するとお腹が緩くなり過ぎることがあります。
ごぼうはキク科の植物。キク科アレルギーの方は注意が必要です。

その他にも何らかの不調を感じた場合は、直ちに飲用を中止して下さいね。

ごぼうは確かに体に良い食品ですが、だからといって摂れば摂るほどその効果が得られるわけではありません。ごぼう茶を飲むだけで痩せ、1週間後にはアンチエイジング効果が抜群に出ているなどの即効性は、残念ながら無いでしょう。他のダイエット法をベースに、ごぼう茶はあくまでサポート役だということは忘れないでくださいね。

ポイント

ごぼう茶を飲むだけで痩せるなんていう甘い話はない。あくまで、ダイエットのサポート役として活用するようにしよう!

ごぼう茶っておいしいの?気になるその味や試した感想は?口コミ集

ごぼうは好きでも、お茶にした場合の味ってなかなか想像つきませんよね。おいしくなければ飲み続けるのも無理です。実際にごぼう茶を試した人の口コミを見てみましょう。

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焙煎ごぼう茶/あじかん

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煮出ししている最中、子供たちが「変な臭い!」と騒いでいて、慌ててお使いに出かけていきました^_^;。
私自身は逆にいい匂いだと感じたのですが(笑)。

煮出ししたお茶を飲んでみると、ごぼうの香ばしい風味がしてとっても美味しい!

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早速お試ししてみました。
が、結果、、、『ん〜、まず、、、』 
ごぼうは大好きなのですが、ごぼうのあの香ばしい香りなのに、
お茶として飲むと、何か気分が良くはありません。

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便秘気味だったので、早速購入。味は私は大丈夫です。美味しいとも言えます。飲み始めてから、便秘の解消にもなるしお肌が綺麗になりました!。

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国産あじかん焙煎ごぼう茶|ごぼう茶のあじかんショップ

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ごぼう茶/オーガランド

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ごぼうの香ばしい香りがクセになります(●´▽`●)飲み始めてからトイレの回数も増えてお通じがよくなったように感じます。出がらしもふりかけなどに再利用できるので経済的です♪

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ごぼう茶って初めて飲むのですがこんなにすっきりしているとは思いませんでした。

そして、トイレの回数が増えてむくみが少なくなったように感じます。

出がらしも再利用できるとこが魅力的です(ノ´∀`*)

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ごぼう茶|サプリメントの通販ならオーガランド本店

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効果としてはトイレの回数が増えるのを実感している人が多いようです。気になる味も好評なので、好みに合えば続けることができそうですね。

自宅でも簡単!おいしいごぼう茶の作り方

市販されているものも手軽で良いですが、ごぼう茶は自宅でも意外に簡単に作ることができるんですよ。

材料

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土付きごぼう(国産)

作り方

①ごぼうを洗う

サポニンは皮に含まれています。皮は残して、たわしなどで土だけをきれいに洗い落とします。

②ささがきにする

ポリフェノールなどの大事な成分が逃げてしまうので、水などにさらしアク抜きはしないこと。

③5時間以上しっかり天日干し

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レンジを使って乾燥させる方法もありますが、太陽に当ててあげた方が栄養価が上がるなどの効果が期待できます。

④フライパンで焙煎

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ごぼう茶の味が左右されます。焦げる直前がベスト!5分ほど焙煎します。

あとはお好みでお湯をそそぐだけ。もちろんお茶にした後のごぼうも調理していただけますよ。自分で作れば無添加で安心な上、いつでも新鮮なごぼう茶を楽しむことができます。ダイエットや健康のためにも、ごぼう茶を始めてみませんか?

【保存版】ダイエットする人が知っておくべき「痩せる知識・習慣」50選

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