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コスパ抜群のもやしダイエット!飽きずに続けられるレシピも紹介

家計の救世主とされる代表野菜、「もやし」。野菜の中でもダントツにコストパフォーマンスの良いもやしは、ダイエットにも良いという噂があります。実際のところはどうなのでしょうか?今回は、もやしを取り入れたダイエットについて紹介していきます!

カテゴリー:食べ物野菜  作成者:デブ卒公式  投稿日:2017/04/02

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どうしてもやしがダイエットに?そのメリットとは?

お財布にも、ダイエッターにも優しいもやし。そのワケは一体何なのでしょうか?詳しく見ていきましょう!

食物繊維・ビタミンがたっぷり!

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もやしには、お通じを良くする「食物繊維」が豊富。排便がスムーズになることで、便秘の解消はもちろんのこと、身体の代謝を上げ、痩せやすい身体をつくることに役立ちます。また、同じく豊富に含まれる「ビタミンB2」は、炭水化物、たんぱく質、脂質をエネルギーへ変えるサポートをする補酵素です。特に脂質の代謝に効果を発揮するため、ダイエットには欠かせない栄養素なのです。

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とにかく低カロリー!低コスト!

もやしは、100グラムで約15キロカロリーと驚異的な低カロリー!1袋だと、重さは250〜300グラムで、カロリーはおよそ35〜42キロカロリーです。たくさん食べても低カロリーで、満腹感を得やすいのは嬉しい特徴ですね。そしてなんといっても安いのでコストパフォーマンスもGOOD!季節を問わずスーパーなどで購入できるので、ダイエットも継続しやすいですね。

ポイント

もやしは100gで約15kcalと、とにかく低カロリー!食物繊維が豊富なので、満腹感が得られやすいのも魅力。

実践!「もやしダイエット」効果的な方法とは?

もやしの魅力がわかってきたところで、早速実践編!どのように取り入れることが、ダイエットに効果的なのでしょうか?知っていきましょう!

1日の1食をもやし中心のメニューに

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まずは3食の中の1食に、もやしを中心とした料理を取り入れてみましょう。ご飯を食べる前に、もやし料理を一品食べるだけでも満腹感があり、食欲をコントロールしやすくなります。その後のカロリー消費が少ない、夕食に取り入れるのがオススメです。

継続は力なり。アレンジを加えながら続けよう!

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どんなに美味しいものでも、やはり毎日食べ続けていたら飽きてきてしまいますよね。しかし、炒めたりスープにしたり、蒸したりと、様々なアレンジがしやすいのも、もやしの魅力!調味料を変えてみたり、プラスの一品を加えてみたりと、色々な食べ方を試しながら継続していきましょう。もやしを使ったレシピも紹介していくので、参考にしてくださいね!

ポイント

食事の前に、もやし料理を一品食べるだけでも、それなりの満腹感を得ることができる。さまざまなアレンジをすることで、上手く継続していこう!

美味しくヘルシー!もやしのダイエットレシピ4選

①さっぱり一品!「ワカメとヒジキとモヤシのナムル」

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出典:cookpad.com

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材料
もやし 1袋
乾燥わかめ 大さじ1
乾燥ひじき 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
醤油 小さじ1/2
小さじ1/4
炒りごま 大さじ2
作り方
①乾燥ひじきをお湯で戻す。
②わかめともやしを1分間茹で、ザルに入れる。
③材料がまだ熱いうちに、調味料と混ぜ合わせたら完成☆

②身体をホットに!「もやしのピリ辛味噌鍋」

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出典:cookpad.com

材料(5人分)
もやし 500g
にら 1束
キャベツ 1/4個
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
ごま油(炒め用) 大さじ2
1300cc
ウェイパー(中華だし) 20g
ピリ辛味噌
味噌 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
大さじ3
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにく(すりおろし) 2片
作り方
①キャベツとにらをカット。もやしも洗う。
②ピリ辛味噌の材料を混ぜ合わせておく。
③土鍋にごま油を敷き、キャベツもやしを入れ、水ウェイパーを入れて加熱。
④ピリ辛味噌を入れ、豚肉を入れる。
⑤豚肉に火が通ったらニラを入れ、火を止め、蓋をして数分蒸らしたら完成☆

③野菜不足一気に解消!「やみつき野菜」

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出典:cookpad.com

材料(約2〜3人分)
キャベツ(中) 100g(約1/8個)
にんじん(小) 30g(約1/3個)
もやし 100g(1袋)
ごま油(黒ごま油) 大さじ2
小さじ1/2強
作り方
①キャベツをざく切りに、にんじんは短冊切りに。もやしは洗う。
②お湯を沸かし、にんじん→キャベツ→もやしの順に入れ、約30秒〜1分茹で、ザルに上げて熱をとる。
③器に盛り、塩とごま油をかけて完成!

④青魚をプラス!「サンマ缶でもやし炒め」

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出典:cookpad.com

材料(2〜4人分)
さんま缶 1缶
もやし 1袋
醤油 小さじ1/2〜1
ごま油 小さじ1
作り方
①フライパンにさんま缶を入れ、箸でほぐしてから加熱。
②汁の回りがジュクジュクしてきたらもやしを入れ、ごま油をかける。
③混ぜ合わせながら、缶に残った煮汁に醤油を入れ、フライパンにまわしかける。
④1分ほど炒めたら完成!

やってみた!もやしダイエットの口コミ!

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ここで、実際にもやしをダイエットに取り入れてみた方々の、口コミを紹介していきます。参考にしてみてください。

  • もやしダイエットを初めて1か月になりますが、体重はほとんど変化がありません。私の場合は、朝食にもやし一袋、みそ汁、納豆、ご飯くらい。昼食はお弁当に、もやし一袋分に、人参、ニラ、キノコ等を混ぜた酢のものをおかずに、雑穀米を軽く一膳分。夕食ももやし一袋分と、その日のおかずとご飯を軽く一膳といった感じで1か月。しかし、毎日チョコレートが食べたくなり、一日で板チョコ1枚半近くは食べてます。それが悪いのかなあ。と思いながらも、やめられないチョコレート。ただ、お通じは良くなってきました。太ももの付け根も、1か月前よりはほっそりした感じも…?
  • 2〜3キロはすぐ痩せますが、その後がちょっと停滞気味です。まあ、ぐんぐんやせていく方がちょっとある意味怖い気もしますが・・・でも、確かにおなか周りはすっきりしてスカートはゆるゆるだし、腰周りにも余裕が出てきました。結果を早く求めすぎずに、習慣的にやっていきたいと思っています。結局、あっという間に体重は増加しても、あっという間に減少するってことはなかなかないですね。
  • にんじんりんごジュースとしょうが紅茶を朝食に、夕食はゆでたもやし一袋をポン酢で食べてから普通の食事をしています。でも、炭水化物はあまり食べられません。理由はおなかがある程度一杯になっているのからです。そして、以前はだらだら食べていたおやつはやめました。もやしを食べ始めて約十日で、二キロ体重が減りました。とにかく快便なので、おなか周りがとてもすっきりして、気分も爽快です。他の野菜もたっぷり食べています。食習慣としてはいいと思いますので、これからもずっと続けます。
  • モヤシは安いですしお金がなくても手軽に始められます。モヤシも炒めるだけというでいいんです。ダイエットは始めてみたいけど手間がかかりそうだし、お金がかかりそうと思っている方にはお勧めです。
  • 「もやし ダイエット」でレシピ調べて作ったらまあ辛いこと辛いこと...。でも意外にお腹にたまって嬉しい!

食物繊維の恩恵?おなかまわりや便秘に効果があった人が多いようですね。食欲の抑制にも効果がありますので、様々なレシピで楽しくもやしダイエットを継続していきましょう!

置き換えダイエットで栄養が偏っていませんか?

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