Medium 7a5ae34b33bb9d8d

牛乳よりもスキムミルクの方がダイエットに良い?効果と方法まとめ

「脱脂粉乳」「NFDM」とも称されるスキムミルクは、保存性や栄養価が高いことから、戦後まもなくは学校給食に用いられていました。当時はおいしいとは言えなかったようですが、現在は味も品質も向上しているスキムミルク。そんなスキムミルクを使ったダイエット、いったいどんな方法なのでしょうか?

カテゴリー:飲み物牛乳  作成者:デブ卒公式  投稿日:2017/02/17

2017年の注目ダイエット法

ミランダカーやダレノガレ明美も愛用!?ストレスなしの「頑張らない」ダイエット商品!
↓今ならなんと70%OFF

バナー原稿imp

スキムミルクとは?

2a7c789049763b07

出典:www.cuoca.com

スキムミルクとは、生乳や牛乳の乳脂肪分をなくしたものから、さらに水分をなくして粉末状にしたもののこと。ダイエット効果が高いと言われる理由は、牛乳と比較しカロリーは約半分で、脂質量も大幅に少ないためです。

さらに、なんといっても腹持ちが良いこと。ついつい空腹に耐えかねておやつを…なんてことが少なくなりますよ!

スキムミルクにはどんなダイエット効果があるの?

脂肪分、摂取カロリーが抑えられる

スキムミルクを牛乳200mlと同じ量のドリンクにするには、だいたい20gのスキムミルクの粉が必要です。その成分を比較してみると…。

比較 カロリー タンパク質 脂質
牛乳 134kcal 6.6g 7.6g
スキムミルク 71.4kcal 7.26g 0.12g

同じ量を摂取していても、カロリーと脂質を抑えられて、タンパク質はほぼ同量取ることができます。ダイエット効果が高いのは、スキムミルクと言うことができそうですね。

腹持ちが良いので、食べ過ぎを防ぐことができる

スキムミルクには、動物の乳に含まれる成分、乳糖(ラクトース)が入っています。乳糖は、水を含むと膨れる特徴を持っているため、体内に入ると膨張し、腹持ちが良くなるのです。

朝食にスキムミルクを摂ると、昼食前に空腹で耐えられないということが少なくなり、また、昼食の食べ過ぎ抑制にもなるとの検証結果も出ているようです。お腹が減っているとついついたくさん食べてしまいがちになる方には、朗報ですね♪

基礎代謝量がアップして痩せやすい体質に!

ダイエット中はどうしても栄養バランスが乱れがちになり、なかでもタンパク質が不足してしまうことで基礎代謝量が低下するリスクが考えられます。

ダイエット中にはタンパク質が必要不可欠。タンパク質は、肌ツヤや髪質、美しい爪をサポートするだけではなく、筋肉量を増やして基礎代謝量をアップさせてくれるんです。

もしも、自分の体質が太りやすいと感じているならタンパク質不足が原因かも。スキムミルクは脂肪分が少ないのにタンパク質はしっかり入っているので、ダイエット中でも安心して摂り続けることができるのです!

脂肪がつきにくくなる!

また、ダイエット中に不足しがちなカルシウムもしっかり摂れるのがスキムミルクのいいところ。スキムミルク100グラムに含まれるカルシウムは、無脂肪乳1リットルに相当するので、バッチリ摂れますよね!

カルシウムは、歯や骨を丈夫にするイメージが強いかもしれませんが、実は脂肪がつきにくくなるという効果もあるんです。実際に、カルシウムの摂取量が多い人ほど体脂肪が低いという研究報告もされているんですよ。

ポイント

スキムミルクは、牛乳と比較してカロリーと脂質が低い。また、乳糖が体内で膨張する効果によって、腹持ちが良くなるのもメリット!

スキムミルクダイエットの方法

4e563a95b43aa665

スキムミルクを使ったダイエットには、いくつか方法があります。それぞれ見ていきましょう!

いつも牛乳を使っている方は、スキムミルクに

いつも飲む牛乳を、スキムミルクに変えてみましょう。それだけで、牛乳の摂取カロリーを半分にカットすることができます。コーヒーなどに牛乳を入れる場合や、クリームシチューなどの料理に使う時も同じです。

朝食をスキムミルクに

31dfaf40806453f1

朝食をスキムミルクに置き換えましょう。しかし、それだけでは栄養価が足りないので、フルーツやサラダもご一緒に。フルーツは、バナナ、イチゴ、キウイがおすすめです。

また、オールブランやシリアルに牛乳をかけて食べることが多いと思いますが、それをスキムミルクに変えてみるのも良いでしょう。食物繊維もしっかり摂れるので、便秘改善にも一役買いそうですね。

ヨーグルトと混ぜて

スキムミルクだけでは物足りないけど、朝食は簡単に済ませたいという方には、スキムミルクにヨーグルトを混ぜて食べるのがおすすめです。

作り方は、100gのプレーンヨーグルトに、スキムミルクを15〜20g入れて混ぜるだけ。お好みでココアや果物、ダイエットシュガーなどを入れると、飽きずに続けられますね。これを朝昼晩のどれか一食に置き換えたり、おやつに食べても良いでしょう。

↓2017年の注目ダイエット法↓

バナー原稿imp

また、ヨーグルトに混ぜてから、冷蔵庫に入れずにそのまま半日ほど放置しておくと、乳酸菌の数も増えるそう。おなかの調子を整えたい人は、ぜひ挑戦してみてください。

プロテインとして使う

高タンパクで低カロリー。スキムミルクは、乳糖が含まれているということを除けば、プロテインに近い成分なのだそうです。カロリーには注意が必要ですが、コーヒーなどのドリンクに入れて使うと、ダイエット効果が期待できるかもしれませんね。

スキムミルクを使ったレシピ

スキムミルクを使ったカンタン・ダイエットレシピを5つ紹介します!

①寒天でぷるぷるスキムミルク☆

Cb02b9218462b82e

出典:cookpad.com

材料
粉寒天 4g
300ml
スキムミルク 大さじ10
お湯 200ml
きな粉 大さじ2

あらかじめ、スキムミルクをお湯でしっかりと溶かしておき、煮立たせた寒天に混ぜるのがポイント。最後にきな粉をかけますが、さらに甘みが欲しい場合は、ダイエットシュガーなどを使っても良いですね!

②食物繊維たっぷり!かぼちゃスコーン

A709633feacae1d2

出典:cookpad.com

材料
カボチャ 200g
★ホットケーキミックス 180g
★おからパウダー 20g
★スキムミルク 20g
★シナモンパウダー 適量
レーズン 20g

かぼちゃはレンジで温めて、柔らかくなったら潰し、あらかじめ混ぜておいた★の材料と一緒に混ぜます。かぼちゃにおから、そしてスキムミルクと、便秘解消にもってこいですね!

③スキムミルクを使ったじゃがいもポタージュ

36e45452404d0800

出典:cookpad.com

材料
ジャガイモ 中3個
サラダ油 大さじ1
カップ3
スキムミルク 大さじ3
コンソメ 1個
バター(お好みで) 10g
少々
コショウ 少々
パセリ(彩りに) 少々

炒めたじゃがいもに水を入れて少し煮た後に、マッシャーで潰すのがポイント。牛乳をスキムミルクにしてカロリーダウンしていますが、気になる方は、さらにバターを控えてみましょう。

④代謝アップに!スキムミルクのホットココア

21b5c0e04f7b8dca

出典:cookpad.com

材料
純ココア 5g
スキムミルク 12g
砂糖 お好みで
お湯 200〜250cc

ココアとスキムミルクを混ぜ合わせ、お湯を少しずつ入れながら砂糖で甘さを調整すれば完成です。鍋に火をかける手間がないので簡単ですし、あえて人工甘味料を使わないことで健康にも気を使うことができます。

ココアって太りそう!と思われがちですが、調整ココアだと1杯で184kcal、このレシピのココアだと1杯61kcalなので安心です!またココアに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があるので、代謝を高めてダイエットをサポートしてくれます。間食代わりにもピッタリです。

⑤スイーツを我慢できない人に!スキムミルクゼリー

6fcbe89c9d338498

出典:cookpad.com

材料
粉寒天 4g
450ml
スキムミルク 40g
はちみつ 30g

水を入れた鍋に粉寒天を入れて混ぜ、沸騰したタイミングで火を止めたら残りの材料を入れます。そして型に注いで冷蔵庫で冷やしたら完成です!スキムミルクを使うことでカロリーを大幅に削減することができますし、はちみつを使えば同量の砂糖を使うよりもカロリーが低くなります。

スキムミルクダイエットの注意点

牛乳を飲んで、お腹が緩くなりやすかったり、下痢をしてしまったりする方は要注意! 乳糖不耐症という、乳糖を消化する能力が低い可能性があります。心配な方は一度少量から試してみてくださいね。

牛乳やその他の乳製品は、栄養価が高い分だけカロリーや脂質も多め。また、好きな方はついついたくさん摂ってしまいがちですから、少し油断するとカロリーオーバーしてしまいます。毎日の食事のひと工夫でカロリーを抑えられるので、ぜひ試してみてくださいね♪

人気記事