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実は、日本酒はカロリーが低いんです!なぜ「太る」って言われるの?

日本酒は、お米を原料して作られています。しかも銘柄によっては甘くてやさしい口当たりをしているためお酒が苦手な方でも飲みやすいものとなっています。そのためいかにも太りやすいものとされています。そこで今回は日本酒を飲んでも太らない方法をご紹介します。

カテゴリー:生活習慣お酒  作成者:成瀬京子  投稿日:2016/10/12

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日本酒のカロリーはどのくらいなの?

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いろいろなお酒のカロリー
種類 100mlあたりのカロリー
ウィスキー 237kcal
焼酎(乙類) 146kcal
日本酒(純米酒) 103kcal
ワイン(赤・白) 73kcal
ビール 40kcal
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日本酒は意外にもカロリーは低めです。しかしビールよりはカロリーが高いと言われそうです。でも、ビールとは一度に飲む量が違います。ビールは中ジョッキや缶ビールなど、大きな量で飲むことが多いもの。100ml単位で飲むことはありません。

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また、日本酒はビールよりもアルコール度数が高いので、ビールのように大量に飲むこともありません。飲む量を考えて見れば、日本酒のカロリーが高いとは言えません。日本酒の原料はお米ということで、気になる糖質の量も比べてみましょう。

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お酒に含まれる糖質の量
種類 100mlあたりの糖質
日本酒(純米酒) 3.6g
ビール 3.1g
ワイン 1.5g
ウィスキー 0g
焼酎(乙類) 0g
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やはり日本酒は100ml中の糖質は多いようです。しかし日本酒のアルコール度数は15度前後です。アルコール度数が5度前後のビールのようにはたくさん飲めません。カロリーと同じで、ビールの方がトータル的に考えて糖質の摂りすぎになりやすいと言えるでしょう。

お酒は太りにくい飲み物

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お酒自体が太りやすいものと思われていますが、お酒のカロリーは本来「エンプティカロリー」と言われています。これは気にしなくてもいいカロリーという意味です。お酒のカロリーは体内に吸収されず、優先的に熱として体外に排出されてしまうからです。

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お酒を飲むと身体が温まったり、顔が赤くなったりしますよね。こうして体温を上昇させることで、ほとんどのカロリーを消費してしまいます。だからお酒そのもののカロリーでは太りにくいのです。

なぜ「日本酒を飲むと太る」と言われるの?

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では、なぜ日本酒には太るイメージがあるのでしょうか。それは、日本酒を飲むとついついおつまみを食べてしまうからです。日本酒を飲むと、いつもの焼き鳥でも一段と美味しく感じられますが、美味しいおつまみにも、もちろんカロリーがあります。

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また日本酒を飲んでいると食欲が増進するうえ、満腹感がなかなか得られません。このおつまみのカロリーで太ってしまうことが多いのです。

太らない、大人の飲み方

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「日本酒=太る」というイメージは間違いだということがわかりました。では、太りにくい飲み方とおつまみの選び方を覚えて、安心して日本酒を楽しみましょう。

何か食べてから飲む

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空腹だと、アルコールが一気に回り、酔いやすくなります。食欲が増進する効果も大きく、満腹感もなかなか得られないので、結果としてカロリーの摂り過ぎになってしまい、太りやすくなります。

熱燗で飲む

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冷やぬる燗の日本酒も美味しいですが、体温が下がると、新陳代謝が下がって太りやすくなります。ダイエットには暖かいもの、つまり熱燗を選び、身体を温めましょう。代謝が上がるのでカロリーの消費も早くなります。また熱燗なら飲むスピードも下がるので、飲み過ぎを防ぐこともできます。

カロリーの低いおつまみを選ぶ

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おつまみのカロリーが問題なので、なるべくカロリーの低いおつまみを選びましょう。おすすめは和食です。和食なら脂肪分が少なく、野菜を使った物も多いので、ビタミンやミネラルも豊富です。ただし塩分の摂り過ぎには気をつけてください。

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  • 冷奴
  • 枝豆
  • おひたし
  • 浅漬け
  • 焼き魚
  • お刺身
  • 一夜干し
  • 焼き鳥(塩)
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日本酒の原料はお米なので、糖質は多めになります。おつまみには糖質の少ないものを選び、〆のご飯や麺類は我慢しましょう。最近は、糖質制限ダイエットの流行もあって、糖質ゼロの日本酒もいくつも出てきています。気になるなら、そういう銘柄を選びましょう。糖質ゼロの日本酒といっても、飲み過ぎがNGなのは普通の日本酒と同じです。

ときどき水を飲む

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チェイサーとして、ときどき水をはさみながら飲みましょう。飲み過ぎたり、悪酔いするのを防いでくれます。酔い過ぎなければ、日本酒の風味をより一層楽しめます。さらに、水分を多く摂っておくと、アルコールの代謝も促進されて、二日酔いしにくくなります。

飲み過ぎない

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お酒のカロリーがエンプティカロリーと言っても、飲み過ぎては代謝が追いつかず、肥満の原因になってしまいます。飲み過ぎないように気をつけてください。

まとめ:日本酒は太るのか

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日本酒=太る、というイメージが今回のお話を聞いて変わったのではないでしょうか。日本酒はアミノ酸が豊富で、特に体内では作ることができない必須アミノ酸も含まれている、美容にもとってもいい飲み物です。飲みすぎやおつまみに気をつけて、うまく利用して美しく健康的にダイエットしてください。

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