炭水化物抜きダイエットに1週間挑戦した効果

ご飯やパン、麺類に、野菜ならじゃがいもや、さつまいもなどのイモ類、甘いフルーツにも炭水化物は含まれていますよね。特にご飯が好きな私にとって、炭水化物はなくちゃいけない存在・・・。でも痩せられるなら、1度試してみるのもありかも?と思い、話題の炭水化物抜きダイエットへの挑戦を決意!

挑戦期間は1週間。それ以上はご飯が大好きな私には続けられなさそうで、とりあえず短期決戦に挑みました!1週間続けてみた効果は以下のとおりです。

  • 1.5キロの減量。

1週間炭水化物を抜くだけで1.5キロほど減りました!普段から「白いご飯」をよく食べていたからか、体重はすんなりと落ちた感覚です。

なぜ炭水化物を抜いて体重が減ったのか?

①インシュリン分泌を抑制し脂肪を溜めこまない

炭水化物は「GI値」と呼ばれる、「食べ物を食べたときに体内で糖質へと変化し、血糖値が上がるスピード」が高い食べ物が多いのが特徴です。血糖値があがるスピードが高いとインシュリンを多く分泌するため、インシュリンの糖質を脂肪に変化させて溜め込む働きにより、太りやすくなってしまいます。

GI値に高い炭水化物を抜くことにより、インシュリンの分泌が抑制され、脂肪を溜めこまない効果が得られたのがポイントです♪

②野菜を多く食べたことで便秘が解消された

炭水化物抜きダイエットでは主食を食べない代わりに副菜を多く食べます。副菜とはいわゆる「おかず」です!

副菜には野菜や大豆製品など、低カロリーで栄養価の高いものを食べていました♪主食を食べないため、副菜を多く食べていたのですが(空腹感もあって副菜が多くなりました・・・)、野菜や大豆製品には食物繊維がたくさん含まれています。

食物繊維は便秘の解消に効果的とよく聞きますよね!水に溶ける「水溶性食物繊維」は体内でゲル状に変化し、便をやわらかくすることで快便に。水に溶けにくい「不溶性食物繊維」は胃や腸の中で水を吸収し、便のかさをますことで、便通を促してくれます♪

食物繊維をたくさん摂ることで、便秘の解消による、下腹部のぽっこり太り改善にもなりました!

【1週間】炭水化物抜きダイエットの方法

出典:weheartit.com

私が実際に挑戦した炭水化物抜きダイエットは、ネットで調べた炭水化物が多い食材を1週間食べないというもの。それ以外は普通の食事をして、野菜・大豆製品を中心にできるだけ栄養不足にならないよう気を付けていました!

詳しいやり方は以下のとおりです。

  • 炭水化物の多い食べ物は食べない。
  • 野菜でビタミン・ミネラルなどの栄養素を補う。
  • どうしてもお腹が減ったときは野菜(トマトなどの手軽なもの)を食べる。
  • 水をたくさん飲むようにする。
  • 夕食は18時までに食べる。

炭水化物は人が1日動くために必要なエネルギーです。炭水化物を抜くということは、それだけ栄養不足になると分かっていたので、できるだけ野菜や鶏のささ身などを食べるようにしていました!

空腹でどうしても何か口に入れたくなったときは、ミニトマトで低カロリーに。満腹感を得られるダイエット食も考えたのですが、お金をあまりかけずに野菜を食べようと思ったので、ミニトマトを食べていました♪

水をたくさん飲んでいたのも同じ理由で、食事を摂るときは水を飲んで少しでも「お腹いっぱい」になるようにしていました!

炭水化物の多い食べ物とは

実際に1週間口にしないと決めた炭水化物をご紹介します!知らなかったけど、実は炭水化物の多い食べ物だった、なんて発見もあるかもしれません。ダイエットに不向きなお菓子や、ジャム、ファストフードなどは表からは除外してあります。

炭水化物の多い食べ物(100g当たり)
コーンフレーク83.6g
干しぶどう80.7g
そうめん(乾)72.7g
スパゲティ(乾)72.2g
食パン46.7g
ホットケーキ45.4g
さつまいも(焼き)39.0g
ごはん(精白米)37.1g

ダイエット食に・・・とコーンフレークを朝食に食べている人は多いのではないでしょうか?コーンフクレーク100gあたり、炭水化物は83.6gと大きく占めています!炭水化物抜きダイエットにコーンフクレークは向かないといえますね・・・。

スポンサーリンク

炭水化物の多い食品と、食品の炭水化物の含有量一覧表 | 簡単!栄養andカロリー計算

もっと知りたい人はこちら!

炭水化物抜きダイエットのデメリット

主食であるご飯やパン、麺類、イモ類や果物、甘い飲料水など、日常的に摂取しているものを1週間食べないというのは思っている以上につらかった、というのが正直な感想です。特に日本人の主食はお米で、炭水化物。3食しっかりとご飯を食べる人には向かないダイエット法だなと感じました!

ですが逆に考えると普段から炭水化物を多く摂っている人はその分エネルギーの摂取を抑えることができるため、食事制限のダイエット方法としては効果が出やすいようにも思います。

炭水化物抜きダイエットで私が感じたデメリットは以下のとおりです!

  • 集中力が散漫になり、何をするにも中途半端になってしまう。
  • 小さなことでイラッとしてしまう。
  • 「炭水化物」の満足感がなく、食事の量が増えた。

炭水化物は人が1日動くために必要なエネルギー減です!頭を働かせるにも、体を働かせるにも、炭水化物は必要になります。炭水化物抜きダイエットは炭水化物をできるだけ摂らないため、集中力低下や、苛立ちの原因になってしまうんだとか。

実際に私も、炭水化物抜きダイエット期間中はなんだかぼーっとしてしまう時間が多かったように思います。

他にも「炭水化物」を食べたという満腹感がないため、補うために副菜を多く食べ過ぎてしまったところも、個人的デメリットの1つでした。低カロリーの食べ物を多く食べていたため、カロリーオーバーとまではいきませんでしたが、どこか満たされない感覚が付きまとっていた感じです・・・。

炭水化物抜きダイエットにおすすめのレシピ・メニュー

炭水化物抜きダイエットにこれから挑戦するよ!という方に向けて、私が実際にダイエット期間中に食べていたおすすめレシピとメニューをご紹介します。野菜・タンパク質を中心に栄養が不足しない、食事の量が増えても高カロリーにならない食事メニューにしていました♪

①1人分約253kcal!納豆とキャベツで満腹丼ぶり!

出典:cookpad.com

材料(1人分)
キャベツの千切りすきなだけ
納豆1パック
1個
作り方
①丼ぶりにキャベツの千切りを好きなだけ入れる。
②目玉焼きを焼き、納豆と一緒にキャベツの上にのせる。
③彩りにキャベツを飾って完成。

たっぷりのキャベツで食物繊維豊富な丼ぶり!炭水化物抜きダイエットにはぴったりのメニューです♪丼ぶりなのにカロリーも1食分約253kcalと抑えられるからおすすめですよ♪

ダイエット☆納豆キャベツ丼 by ☆リス栗☆ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが251万品

詳しいレシピはこちら!

②1人分約300kcal!もやしでオムレツ!

出典:cookpad.com

材料(1人分)
2個
もやし袋半分
塩・胡椒3振りほど
マヨネーズ・マスタード・ウスターソース・ケチャップお好みで
作り方
①もやし袋半分を皿に入れ、レンジで2分加熱する。水分を捨て、塩胡椒をふる。
②卵2個に軽く塩胡椒をふり、かき混ぜてフライパンにもやしをのせて固めのオムレツを作る。
③お好みの調味料をかけて完成。

キャベツと同じように、もやしも低カロリーでダイエット向けの野菜の1つです♪ボリュームがあるから、食べごたえがあって1食のカロリーも抑えられるのは嬉しいレシピですよね!

ダイエット中 満腹 もやしオムレツ by ホッとスパイス クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが251万品

詳しいレシピはこちら!

以上、炭水化物抜きダイエットを1週間行った結果と、やり方についてご紹介しました!炭水化物抜きダイエットは普段から炭水化物を多く摂取している人には、すんなりと効果がありそうなダイエット法ですが、その分続けるには苦労しそうです。

集中力の散漫や、「炭水化物」の満足感を得られないことから暴食してしまい、リバウンドする可能性も高いダイエット法ともいえます。炭水化物抜きダイエットを行うときにはデメリットに注意しながら始めてくださいね!

【保存版】ダイエットする人が知っておくべき「痩せる知識・習慣」50選

全ダイエッターに捧げる渾身の記事!