脂肪燃焼できる食べ物や食材まとめ！効率的に痩せるための食生活は？

ダイエット中は食べ物に気を遣いますよね。「食べると太るかも…」と気にしながら食べるよりも「脂肪燃焼に役立つから食べる！」という前向きな気持ちで食べてみませんか？ここでは、脂肪燃焼できる食べ物や食材、効率的に痩せるための食生活を紹介します。

カテゴリー：未分類　作成者：トト　投稿日：2017/12/23

脂肪燃焼できる食べ物や食材を選ぶコツ

脂肪燃焼してダイエットするためには、食生活の改善が基本です。ダイエットグッズやドリンクに頼るのはその後です。まずは普段の食生活を振り返って考えてみて、脂肪燃焼に必要な栄養素がとれているかどうかチェックしましょう。

脂肪燃焼を促進する栄養としては、以下のようなものが有名です。直接作用しないものでも、間接的に作用して脂肪燃焼を促す効果が期待できます。こういった成分が入っている食べ物や食材を選ぶといいでしょう。

脂肪燃焼効果のある栄養素	ポイント
食物繊維	血糖値の上昇を抑えて脂肪燃焼を促す
EPA	魚の油に含まれる。血液をサラサラにして血流を改善し脂肪燃焼を促す
カルシウム	乳製品から摂取できる。脂肪の吸収を防いだりイライラを抑制
ビタミンB群	代謝に関わるビタミンたち。ビタミンB1は糖代謝、ビタミンB2は脂質代謝に欠かせない
リコピン	トマトの赤い色素成分。成長ホルモンの分泌を促し基礎代謝をアップ
カフェイン	脂肪分解酵素リパーゼの働きを活性化させて脂肪の燃焼を促す
L-カルニチン	血中に放出された脂肪をミトコンドリア（体内のエネルギー工場）が内部に取り込む際に必要
クロロゲン酸	主にコーヒーに含まれるポリフェノールの一種。酵素の働きを活性化させて脂肪燃焼を促す

脂肪燃焼効果がある食べ物だけを食べるというのは、お勧めできません。栄養が偏ってしまいますし、刺激物だと胃腸にダメージを与えてしまう恐れもあるからです。一つの食べ物だけ食べるのは避けて、バランスよく食べることを第一に考えてください。

生の生姜に含まれている辛味成分「ジンゲロール」には、血管を拡張させて体の深部の熱を手足などの末端まで行き渡らせる効果があります。さらに乾燥させたり加熱させると「ジンゲロール」の一部が「ショウガオール」という成分に変化します。

「ショウガオール」は体の深部から体を温めてくれる作用があります。ショウガオールは交感神経を刺激してエネルギー代謝を促すので脂肪燃焼にも効果的です。血流が良くなることで全身に酸素や栄養が行き渡り、基礎代謝アップの効果も期待できます。

最近は冷え性に悩む女性の間で生姜ブームが起こっており、生姜紅茶や酢生姜、生姜白湯など色々なアレンジに生姜が使われています。

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豚ヒレ肉には糖質の代謝に欠かせないビタミンB1が豊富です。ご飯やパン、麺類などの主食の摂取量が多い人は意識して摂取すると脂肪燃焼につながります。また、ビタミンB1はにんにくや玉ねぎに含まれる「アリシン」という成分と一緒に摂ると効果がアップします。

ビタミンB1が豊富な豚肉とにんにくを使ったスタミナ焼きは疲労回復料理としてもお勧めです。豚肉は部位によってカロリーが異なり、一番低カロリーなのは豚ヒレ肉です。ビタミンB1の含有量も多い部位です。

キムチに入っている唐辛子にはカプサイシンという辛味成分が入っています。カプサイシンには体を温めて血行をよくし、新陳代謝をアップさせる効果が期待できます。また、体脂肪を効率よく燃焼させる効果もあると言われています。

また、キムチに含まれている水溶性食物繊維は血糖値の上昇を抑えてインスリンの分泌を抑える作用があります。インスリンは食事から摂取した過剰なブドウ糖を脂肪細胞に運び込む働きがあります。食物繊維でそれを防いであげることで、脂肪がつきにくくなり体脂肪を落としやすくなります。

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納豆は健康食材として有名な食べ物です。納豆に入っている大豆たんぱく質は肉や魚などの動物性タンパク質よりもカロリーが低いです。しかも脂肪の燃焼を促す「アディポネクチン」という物質を増やす作用があります。

また、納豆に含まれている大豆イソフラボンとレシチンは血中の中性脂肪とコレステロールを減らす効果があると言われています。納豆にしか含まれていないと言われるナットウキナーゼも血液をサラサラにする作用があるので、相乗的に脂肪燃焼を促してくれます。

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