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グルテンフリーのパスタでおすすめは?人気のGF食品の味を徹底比較

グルテンフリーダイエット中でも、美味しいパスタが食べたい!というパスタ好きのあなたのために、デブ卒編集部が徹底調査!人気のグルテンフリーのパスタを素材別に紹介します。特徴や味、おすすめポイントなどを比較して紹介しますので、参考にしてくださいね。

カテゴリー:その他ダイエット法  作成者:tomoy3435  投稿日:2018/03/17

目次

グルテンフリーってどういうこと?

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グルテンは小麦に含まれる成分で、グルテンフリーはそれを除去した食生活のことです。海外のモデルやアスリート達がグルテンフリーの食生活で、体の調子が良くなったり、美しく痩せたことが話題になって広まりました。日本でもローラや長澤まさみなどが取り入れているといいます。

パンやパスタが大好きだから、興味はあるけどグルテンフリーダイエットを始められない、または小麦アレルギーだけどパスタが食べたい!という人も多いと思います。ここではそんな人たちのために、グルテンフリーの美味しいパスタを紹介したいと思います!

グルテンフリー(GF)のパスタでおすすめは?素材別に徹底比較!

数あるグルテンフリーのパスタの中から、おすすめの商品を素材別に紹介します。素材別の特徴、味、おすすめポイントなど徹底比較しますので、参考にしてください!ダイエット目的の人のために、糖質量が分かるものは表示しています。

①米粉を使った人気パスタ

米粉を使ったおすすめパスタは「グルテンフリーヌードルフェットチーネ ホワイトライス(小林生麺)」です。小林生麺は生麺にこだわった岐阜県の製麺会社です。数多くのグルテンフリー麺を製造していて、海外でも販売しています。米粉を100%使用したフェットチーネは、パッケージ後に熱殺菌をしているので180日間常温保存できます。生麺なので、茹で時間は2~3分半の短時間でOKです。

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もちもちした食感で満腹感が得やすいことが、ダイエット目的の人にも高評価です。ソースが絡みやすく、美味しいとのクチコミも目立ちます。他にもお菓子や餃子の皮などGF食品のバリエーションが多数あり、小麦アレルギーの人におすすめです。

グルテンフリーヌードルフェットチーネ ホワイトライス(小林生麺)
公式サイト価格 1袋(128g) 220円(税込)送料別
糖質 表示なし

②玄米粉を使った人気パスタ

玄米粉を使ったおすすめパスタは「玄米生パスタ(マイセン)」です。マイセンは福井県の農業生産法人で、玄米の栄養価に注目して、数々の玄米を原料とした商品を開発しています。玄米100%の玄米生パスタの売りは、その栄養価!玄米は完全栄養食と言われるほど、栄養バランスが豊富です。ビタミン・ミネラルは40種類以上。その上、良質な食物繊維も摂ることができます。

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パスタの食感はもちもちしていて、噛めば噛むほどお米の甘味がしてきます。常温で180日保存でき、生麺なので3分ほどの茹で時間でOKです。その他のGF麺類や、パンやお菓子などのGF食品も充実しているので必見です!

玄米生パスタ(マイセン)
公式サイト価格 1袋(128g) 340円(税込)送料別
糖質 表示なし (参考:炭水化物量 100gあたり59.6g)

とうもろこし粉を使った人気パスタ

とうもろこし粉を使ったおすすめパスタは「グルテンフリースパゲッティ(バリラ)」です。世界中で愛されるイタリア発祥のバリラ。このパスタの売りは、アルデンテ感!とうもろこし粉と米粉を配合し、普通のパスタと遜色ないほどの弾力とコシを実現しています。

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米粉などを使ったパスタはもちもちしていて、それが満腹感につながるというメリットもありますが、やっぱりパスタはアルデンテが食べたい!という人におすすめです。グルテンフリーパスタは白色のものが多いですが、このパスタは黄色で見た目も小麦粉のパスタに近いです。乾麺なので、1.7mmで10分の茹で時間がかかりますが、食べきりではなく、保存がきくのが嬉しいですね。

グルテンフリースパゲッティ(バリラ)
アマゾン価格 1袋(400g) 1998円(税込)送料別
糖質 表示なし (参考:炭水化物量 100gあたり80.4g)

④大豆粉を使った人気パスタ

大豆粉を使ったおすすめパスタは「ソイパスタ(仙台農業協同組合)」です。大豆の新しい可能性を発掘しようと始まった仙台農協の「仙大豆プロジェクト」の一環で生まれたパスタです。100%宮城県産の大豆から作られており、畑の肉とも言われる良質なたんぱく質を摂ることができます。低糖質で食物繊維も豊富、イソフラボンも摂取できて、美容にも効果アリです。

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茹でると約3倍に膨らむので1食あたりの使用量が少なく、低糖質な食事が実現できるので、ダイエット目的の人におすすめです。麺の味はクセがなく、どんな料理にも合います。麺同士が絡まりやすいので、多めのソースで食べると美味しいそうです。クックパッドには「仙大豆プロジェクト」の公式キッチンもあり、アレンジを参考にできて便利です。

ソイパスタ(仙台農業協同組合)
公式サイト価格 1袋(300g) 1080円(税込)送料別
糖質 1食(40g)あたり 8.9g

⑤乾燥しらたきを使った人気パスタ

乾燥しらたきを使ったおすすめパスタは「ゼンパスタ(伊豆河童)」です。静岡県のところてん専門の会社ですが、TVで乾燥しらたきを使ったゼンパスタが紹介されて、一躍有名になりました。

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味がからみやすいちぢれ麺で、コシが強くて噛みごたえもあります。こんにゃく臭さもなく美味しいと評判です。低糖質でダイエットにもおすすめ!乾燥タイプで、賞味期限が1年と長いので買い置きに便利です。スープは醤油ラーメン・和風カレー・フォースープ・ペペロンチーノ・トマトソース・焼きそばの6種類で全部試したくなるようなラインナップです。

ゼンパスタ(伊豆河童)
公式サイト価格 スープ付2食500円(税・送料別)
麺のみ3食700円(税・送料別)
糖質 1食(60g)あたり14.3g

⑥こんにゃくを使った人気パスタ

こんにゃくを使ったおすすめパスタは「低糖質麺パスタ風(マルフク)」です。マルフクは三重県のこんにゃく商品を中心として製造する会社です。こんにゃくにおからを混ぜ込んで、こんにゃく独特の風味を抑えています。常温で90日の保存が可能です。

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軽く水洗いしたあと、30秒炒めて、粉末ソースをかけるだけで手軽に食べられます。カルボナーラ、たらこソース味、ペペロンチーノ味の3種類の味があり、特に高カロリーになりそうなカルボナーラを低糖質・低カロリーで食べられるのが嬉しいですね。

低糖質麺パスタ風(マルフク)
公式サイト価格 1ケース(16食入り)2557円(税込)送料別
糖質 1食(麺130g)あたり0.4g/カルボナーラの場合:ソースと合わせて5.6g 

⑦ホワイトソルガムを使った人気パスタ

ホワイトソルガムを使ったおすすめパスタは「カパーチェ(中野産業)」です。中野産業はホワイトソルガムを中心とした健康食品の生産・販売に力をいれている会社です。カパーチェはホワイトソルガム全粒粉とタピオカ澱粉でできた乾麺。乾麺なので18ヶ月の長期保存が可能で、使いたい量だけ使えて便利です。

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ホワイトソルガムはきびの一種です。アメリカでは、とうもろこし、大豆、小麦につづく「第4の穀物」として話題となっています。品種改良で、雑穀特有のえぐみを除去。食物繊維、鉄分等不足しがちな栄養素がたっぷり摂れます。そばの味に近いですが、クセがないので何にでもアレンジ可能です。つるつるした食感が美味しいパスタで、食塩不使用なので、塩分に注意している人にもおすすめです。

カパーチェ(中野産業)
公式サイト価格 1袋(180g)432円(税込)送料別
糖質 100gあたり75.8g

グルテンフリーダイエットと糖質制限ダイエットの違いとは?

糖質制限ダイエットはダイエット効果が高い

糖質制限ダイエットは、糖質を含む食品をカットするダイエット。人は糖質が不足すると、蓄積した脂肪を燃焼してエネルギーを生み出そうとするので、脂肪の減少につながり、ダイエットできるという仕組みです。

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糖質をカットするので、小麦を含むパンや麺はもちろん、ご飯や、じゃがいもなどの芋類、かぼちゃなどの野菜、果物や甘いお菓子もNGです。糖質以外は何を食べてもOKということで、比較的簡単に取り組め、ダイエット効果が高い方法と言えます。

グルテンフリーダイエットは健康効果が高い

グルテンフリーダイエットは、小麦をカットするということで、糖質制限ダイエットでNGな食品と重なるところも多く、同じくダイエット効果の高い方法だと勘違いされがちです。しかし、もともとは、海外に多いセリアック病の患者の食事療法として始まったものです。ダイエットより健康目的の効果のほうが高いことを頭に置いておいたほうがいいでしょう。

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日本ではまだセリアック病の認知度も低く、患者数もそれほど多くないと言われます。しかし、近年の食事の欧米化により、患者数が増加する可能性もあるそうです。セリアック病でなくても、慢性的な下痢や倦怠感がグルテンに対する不耐性や小麦アレルギーからきているものだとしたら、グルテンフリーにより、体調が良くなることが期待できます。

サプリで糖質の吸収を抑える

GF食品には米粉やとうもろこし粉など糖質が含まれているものも多くあります。グルテンフリーダイエットで糖質制限を行わずに、糖質の吸収を抑えたいならサプリの併用がおすすめ。編集部おすすめは「メタバリアS」です。

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メタバリアSは糖質カット系サプリです。食事で摂取する糖の吸収を抑える効果があります。吸収されずに余った糖は大腸でビフィズス菌を増やして腸内環境を整えます。入ったものをリセットし、腸をキレイにして、食べて健康になることを目指すサプリです。購入は公式サイトがお得です。

  • トライアルパック価格:540円(税込)
  • 1日あたりの値段:77.1円/7日分/56粒
  • 保証・特典:送料無料

グルテンフリーダイエットの効果は?

グルテンフリーダイエットは痩せるというよりも、健康効果が高い方法だと説明しましたが、ダイエットとしてもてはやされているのには、それなりの理由があります。グルテンフリーダイエットで期待できるダイエット効果やそのほかの効果についてみていきます。

血糖値の上昇を抑える効果

小麦は糖質が多く、血糖値を急激に上げる作用があります。血糖値が上がると、それを下げようとしてインシュリンが分泌されますが、このことが脂肪の分解を抑制することになります。血糖値の上昇を抑えることで、痩せ体質になり、溜め込みにくいダイエット向きの体を作ることができます。

便秘解消効果

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グルテンは小腸の壁を傷つけやすく、そこから毒素が入ると、便秘や下痢などを起こしやすくなります。グルテンをカットすることで、知らぬ間に体調不良を招いていた、腸内環境が改善され、便秘などが解消することがあります。便秘解消はダイエットに味方します。

食べ過ぎ予防効果

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小麦には中毒性を引き起こす成分が含まれているといいます。脳内で快感を増幅させ、食欲を刺激する作用があるのです。小麦を食べると、食欲が増進するので、ダイエットがますます辛くなってしまいます。グルテンフリーを実践することで、食べ過ぎによる肥満を防止することが期待できます。

骨密度アップ効果

グルテンを摂取すると、カルシウムの吸収力が低下しやすいと言われています。カルシウム不足は、骨粗しょう症や精神的なイライラを招きます。年齢を重ねるにつれて、もろくなる骨を強化して健康を保つために、骨密度のアップ効果が期待できます。

美肌効果

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グルテンが小腸の壁を傷つけることがなくなると、腸が正常に働くので、老廃物の排出や代謝が良くなり、美肌効果が期待できます。吹き出物ができなくなり、乾燥しがちだった肌の調子が良くなったという声が聞かれます。

蓄積した脂肪を減らすならサプリがおすすめ

グルテンフリーダイエットは脂肪を溜め込みにくい体質にする効果はありますが、蓄積した脂肪は減らせません。既にある脂肪を燃焼するにはサプリの併用がおすすめです。編集部おすすめの脂肪燃焼系サプリは「シボヘール」です。

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シボヘールは安心の機能性表示食品。年齢とともに落ちていく脂肪の分解能力をサポートし、適度な運動による燃焼を促す脂肪燃焼系サプリです。お腹周りの脂肪が12週間で平均20平方センチ減少したという驚きの臨床結果もあるので、その効果には期待がもてます!購入は公式サイトがお得です。

  • 初回価格:980円(税込)※定期便必須、いつでも解約可
  • 1日あたりの値段:32.6円/30日分/120粒
  • 保証・特典:送料無料、2回目以降ずっと12.7%OFFの2808円(税込)

グルテンフリーの美味しいパスタが食べたい!

グルテンフリー中でも美味しいパスタが食べたい!という人のために、おすすめパスタを素材別に紹介しました。食感にもそれぞれ好みがあり、好きなパスタソースとの相性もあるでしょう。この記事を参考にして、あなたのお気に入りのパスタが見つけられたら幸いです♪

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2020年の東京オリンピックでは多くの外国人観光客が訪れることでしょう。それに向けて、グルテンフリーはもっと身近になり、GF食品も増えて、選択肢が増えていくかもしれません。グルテンフリーのダイエット効果を正しく理解して、美味しく無理のないダイエット生活を送りましょう。

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