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女性に人気の春雨はダイエットにも最適?
春雨といえば、スープや鍋で大活躍する、つるつる、プリプリした食材です。低カロリーという印象も強いため、ダイエット中の女性にも大人気の食材ですよね。最近ではコンビニでも春雨を使った商品が増えていることもあり、仕事の合間に手軽に取り入れることもできるようになりました。
「春雨=ダイエット中に食べてもOK」というイメージがありますが、本当に春雨はダイエットに適しているのでしょうか?まずは、春雨ダイエットがどのような方法なのかチェックしていきます。
春雨ダイエットとは?
春雨ダイエットとは、主に次の3つの方法があります。

- おかずの一品に春雨を取り入れるやり方
- 1食を春雨料理に置き換えるやり方
- 炭水化物を春雨で代用するやり方
春雨でダイエットをしようという場合、基本的にはこの3つの方法がメインになります。
膨らみやすいという性質がポイント
春雨がダイエットに良いとされている理由。それは、春雨の「膨らみやすく、少量でも満腹感が得られる」という性質にあります。
鍋料理に春雨を入れたとき、乾燥していた状態よりもかなりかさ増しされている! と思った経験はありませんか?思っていた以上に膨らんで、こんなにたくさん食べられるかしら?という印象を受けたこともあるでしょう。春雨は少量でも満腹感を得やすい食材なのです。
春雨のカロリー・GI値・糖質
春雨は、水を含むと乾燥時の約4~5倍に膨れるという性質があります。45gの緑豆春雨を茹でると約200gに膨らみます。同量のうどんと比較すると、約55kcalカロリーカットできます。
カロリー比較(ゆで・200g) | |
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緑豆春雨 | 155kcal |
うどん | 210kcal |
こうした特性を利用し、たとえば「スープ+ご飯」の夕食を「春雨スープ」に置き換えることでダイエット効果を得る、というのが春雨ダイエットの基本になります。
また、春雨はGI値が「26」と低めの食材でもあります。GI値とは、血糖値の上昇スピードを示す値。GI値が低いほど血糖値が急上昇・急降下しなくなるため、血糖値を下げる作用を持つ「インスリン」の分泌が抑えられます!インスリンには脂肪をつくる働きがありますが、体内の分泌量を抑えることで脂肪の増加を防止できるのです。
また、春雨の糖質量は茹でた場合で100gあたり20g。これは茹でたうどんと同じくらいなので「低い」とはいえません。しかし、糖質が高くてもGI値が低いためインスリンの分泌を抑えることが可能!「糖質制限中に春雨を食べても大丈夫なの…?」と心配な方は、以下の記事をチェックしてくださいね。
春雨がダイエット食材として適している理由がわかりました。次は、春雨ダイエットの効果をチェックしていきましょう。
春雨ダイエットの効果

満腹中枢が刺激されやすい
春雨は茹でることで水分をたくさん含みます。水分量が多い春雨は、少量でも満腹感を得やすい食材なのです。スープなどと一緒に摂ることで、少量で満足できますよ!
また、春雨はコシが強く必然的に咀嚼回数が増えます。人の体は咀嚼することで満腹中枢が刺激されるため、ゆっくりとよく噛んで食べることで「物足りない」という感覚を抑えることができるでしょう。
老廃物が排出されやすくなる
春雨は、「緑豆」のでんぷんが主原料となっています。でんぷんは炭水化物の仲間なのですが、カロリーはより低く、カリウムやカルシウムなど、ダイエットに欠かせない栄養がばっちり含まれているのが利点です。
カリウムには利尿作用があり、体に溜まった老廃物の除去に一役買ってくれますし、カルシウムはダイエット中のイライラやストレスを軽減させてくれる効果があります。
ポイント
春雨は、緑豆のでんぷんが主原料のため、炭水化物の中ではカロリーが低く、カリウムやカルシウムなどのダイエットに効果的な栄養が、バランス良く含まれているのだ!
春雨ダイエットには嬉しい効果がたくさん!実は、今回編集部スタッフが実際に1ヶ月間の春雨ダイエットに挑戦しました。次は、その結果を詳しくお伝えします!
【検証】春雨ダイエットにチャレンジ!
今回春雨ダイエットに挑戦したのは、デブ卒編集部のスタッフA!ややぽっちゃりめの女性です。
編集部スタッフAの基本情報 | |
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年齢 | 29歳 |
性別 | 女性 |
体重 | 49~50 |
身長 | 152cm |
こんにちは!デブ卒編集部スタッフのAです。今回私は「夕食の主食(ご飯)を春雨に置き換えるダイエット」1ヶ月間にチャレンジしました。
結果

ダイエットのビフォーアフターは上記のとおり!1ヶ月でマイナス2.4kgの減量に成功しました☆最初は正直「春雨を主食にすると物足りないのでは…」と思っていましたが、意外にも満腹感があり空腹を感じることはありませんでした。また、ほかのおかずはいつも通り食べていたので春雨に飽きてしまうこともありませんでしたよ!とても手軽なダイエットなので、またチャレンジしようと思います♪
デブ卒編集部スタッフAからの評価は高く「手軽かつ簡単に減量できる」とのことでした。次は、ダイエッターさんの春雨ダイエット体験談・口コミをチェックしていきましょう!
春雨をダイエットに取り入れた人の口コミ

-1.5㎏のダイエットができて、髪をアップにして、お気に入りのワンピースでスピーチをすることができました。
会社では春雨ダイエットが流行しはじめたので、もうしばらく続けて、あと-1.5㎏を目指そうと思っています。
3ヶ月ほど続けましたが、体重は8キロほど落ちました。春雨はカロリーが低いのに腹持ちがいいので長続きしやすかったです。ただ、体重が落ちすぎてしまったのでやりすぎには注意だと思います。
二ヶ月続け、マイナス5キロを達成しました。
春雨スープもいろんな種類のものを買い、味に飽きないようにしました。
春雨はダイエッターさんにもすごく人気だということが、口コミを見て改めて実感できますね!大幅減量を成功した方は、春雨を普段の食事に置き換えて摂っている人が多いようです。しかし、春雨ダイエットには注意点も…!?次は、春雨ダイエットの「落とし穴」について解説していきます。
ちょっと待った!春雨ダイエットの落とし穴とは?
実は、春雨にはちょっとした落とし穴があります。それは、春雨を食事の変わりに置き換えれば、大幅なカロリー制限が可能ですが、普通のスープとして摂るにはカロリーが高めだということ。
春雨には炭水化物が含まれています。白米を毎日食べる人は、そこにプラス春雨の炭水化物を摂取することになりますので、当然太りやすくなってしまうのです。
また、春雨の主原料は、緑豆だけではなく、じゃがいもなどから作られていることもあります。できるだけカロリーの低い緑豆が主原料の春雨を選ぶのが良いですね♪
さらに、春雨はサラダとして良く使われますが、もともと春雨には体を冷やす効果があります。そのため、代謝を落とし、脂肪が燃焼されにくい体になってしまうことも。春雨を食べる時は、できるだけ体を温める食材と一緒に摂ることをおすすめします。
春雨ダイエットを効果的に行うための5つのポイント |
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1.春雨を普段の食事の代わりに、1日1回〜2回置き換えること |
2.春雨だけでは栄養が偏るので、置き換え以外の食事はしっかりと食べること |
3.カロリーの低い緑豆が主原料の春雨を選ぶこと |
4.春雨には体を冷やす効果があるので、しょうがなどの体を温める食材と一緒に摂ること |
5.よりダイエット効果を高めるために、キムチやとろろこんぶを同時に食べること |
この5つのポイントをしっかりと守るだけで、効率よくダイエットを進めることができます。
ポイント
春雨はスープとしてはカロリーが高いので、置き換えダイエットに使うのがベター。
春雨は置き換えダイエットとして活用するのがおすすめ!次は、手軽に購入できる市販の春雨スープをご紹介します♪
手軽!市販の春雨スープ2選
春雨は乾いた状態で売っています。そのまま食べるわけにいかず、お湯で戻したりしなければならないため、面倒くさがりの人には継続が難しいかも・・・。
そんな方におすすめなのが、市販の春雨スープです。お手ごろ価格なのでランチやディナーの置き換えとしてもぴったりですよ!
1.スープはるさめ 野菜としょうが 5食入
スープはるさめ 野菜としょうがの価格情報 | 5食入×12袋 | 1袋あたり |
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楽天 | 3,600円(税込) | 300円 |
Amazon | 取り扱いなし | - |
体を冷やしやすい春雨ですが、野菜としょうがを一緒に摂ることで代謝アップを目指せます。1食45キロカロリーとカロリーも劇的に低いので、ダイエットにとてもおすすめです。
2.ダイショー 5つの味のスープはるさめ 10食入
ダイショー 5つの味のスープはるさめ | 10食入 |
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楽天 | 381円(税込) |
Amazon | 321円(税込) |
10日間の短期置き換えダイエットに使われることが多いこちらの春雨。5つの味があるので、飽きずに最後まで美味しく食べられるのが良いところですよね。
ダイショー 5つの味のスープはるさめ 10食入|ケンコーコム
購入はこちら!
以上、市販のスープ春雨をチェックしました。しかし「本当にインスタント春雨はカロリーが低いの…?」と疑問をお持ちの方もいらっしゃいますよね。実は、インスタント春雨にはある注意点が存在します!
インスタントの春雨は本当にカロリーが低い!?

インスタント春雨は内容量が少ない!
インスタント春雨のカロリーは40~100kcal以内のものが多く、低めであることは事実。ですが、少ないのはカロリーだけではありません!というのも、インスタント春雨はそのほかのカップ麺と比較すると内容量が少なめ。春雨自体のカロリーが低いことも事実ですが、インスタント春雨のカロリーの低さには「内容量の少なさ」も大きく関係しているのです。
春雨だけじゃ物足りなかったときはコレ!
内容量の少ないインスタント春雨は、やはり物足りなさを感じることも多いです。1食をまるごと春雨に置き換えるダイエットの場合「もっと食べたい」と感じることもあるでしょう。そんなときにおすすめなのが「からだあいかんのスーパーフードスムージー」です。
- 話題のスーパーフードを10種配合
- 不足しがちな栄養素を簡単に摂取可能
- まろやかなベリー味
からだあいかんのスーパーフードスムージー 価格情報 | |
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通常価格 | 3,888円(税込) |
定期コース初回 | 500円(税込) |
定期コース2回目以降 | 3,499円(税込) |
からだあいかんのスーパーフードスムージーは、チアシード・クコ・ザクロなどをはじめとしたスーパーフードを10種含んだドリンク!まろやかなベリー味で食事の物足りなさをカバーしてくれますよ!また、春雨だけでは栄養が偏りがちですが、スムージーを飲むことで不足しがちな栄養素をしっかり補うことが可能です。
そして…からだあいかんのスーパーフードスムージーは公式サイトの定期コースがとってもお得!最低4回以上の継続が条件となっていますが、初回はなんと500円で購入可能!気になる方は公式サイトをチェックしましょう。
デブ卒編集部では、からだあいかんのスーパーフードスムージーについてさらに詳しく調査を行っています。「もっと情報を知りたい!」という方は、以下の記事をご覧になってくださいね♪
「インスタント春雨では物足りない」と感じたときの対処法がわかりましたね。次は、簡単にできる春雨スープレシピ5選をご紹介します!
超簡単!春雨スープレシピ5選
1.春雨ダイエットカレー
家族がカレーを食べている時、見ているとどうしても食べたくなってしまいますよね!そんな時におすすめなのが、この春雨カレーです。
材料 | |
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カレー | 適量 |
春雨 | 約30g |
めんつゆ | 適量 |
お湯 | 適量 |
作り方 |
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1.春雨は、お湯で戻しておきます。できれば包丁で細かく刻んでおくのが良いですね! |
2.そこに家族が食べているカレーを適量入れ、お湯を注ぎます。 |
3.めんつゆで味を調えたら、春雨ダイエットカレーのでき上がりです。 |
2.お腹一杯!わかめと高野豆腐の春雨スープ

出典:cookpad.com
普通の春雨スープじゃお腹が一杯にならない人もきっといるはず!そんな時におすすめなのが、低カロリーの具がたくさん入った食べ応えのある春雨スープです。
材料 | |
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乾燥わかめ | ひとつかみ |
高野豆腐 | 1枚 |
市販の春雨スープ(何味でもOK) | 1食分 |
水 | 500ml |
七味唐辛子 | 少々 |
柚子胡椒(あれば) | 少々 |
作り方 |
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1.乾燥わかめはお湯で戻しておきます。 |
2.鍋にお水を入れて沸騰させ、その中に春雨スープと高野豆腐を入れます。 |
3.高野豆腐がスープを吸って柔らかくなったら、そこにわかめを入れ、ひと煮立ちさせたらOK! |
3.低カロリーでも満腹に!厚揚げと春雨の炒めもの

出典:cookpad.com
厚揚げが入ることで、たんぱく質を同時に摂取することができます!厚揚げの主原料は豆腐。大豆を使った豆腐には「大豆イソブラボン」が豊富に含まれ、女性らしさもキープできる一品です。
材料 | |
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厚揚げ | 1丁 |
ニンジン | 半分 |
えのき | 半袋 |
卵 | 1個 |
春雨 | ひとつかみ |
めんつゆ | 50cc |
水 | 100cc |
作り方 |
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1.油揚げに熱湯をかけ、油抜きします。 |
2.鍋にめんつゆとにんじんを入れて煮立たせ、そこに春雨と卵を投入! |
3.しばらくかき混ぜずそっとしておき、卵が固まったら、えのきを入れてしんなりしたらでき上がり。 |
4.脂肪燃焼効果も!白滝と春雨のキムチ麺

出典:cookpad.com
薄い味付けだと満足できない人におすすめしたいのが、キムチ麺。キムチを入れることで、カプサイシンによる脂肪燃焼効果が期待できます。また全身が温まり、血行が良くなることで代謝アップにも!味はもちろん、ボリュームにも満足出来る1品です。
材料 | |
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白滝 | 200g |
春雨 | 20g |
キムチ | 20g |
ウインナー | 2〜3本 |
たまご | 1個 |
コンソメ | 大さじ1 |
水 | 350ml |
作り方 |
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1.具材を食べやすい大きさに切っておきます。 |
2.鍋に水を入れ、キムチとコンソメ(味覇でも可)を加えて火にかけます。 |
3.鍋の中身が沸騰したら、白滝とはるさめ、ウインナーを投入し5分ほど煮込みます。 |
4.最後に溶き卵を入れて1分ほど煮込んだら完成です。 |
5.春雨と納豆の豆板醤和え

出典:cookpad.com
こちらも味付けやボリュームに満足出来るダイエットメニューです。タンパク質が豊富な納豆を食べることで、筋肉の造成を助け脂肪を寄せ付けない体質にしてくれます。
材料 | |
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春雨 | 適量 |
納豆 | 適量 |
醤油 | 適量 |
豆板醤 | 適量 |
味噌 | 適量 |
ゴマ油 | 適量 |
焼き海苔 | 適量 |
作り方 |
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1.春雨を茹でます。 |
2.納豆を掻き混ぜておきます。 |
3.ボールに①と②の春雨と納豆、そして焼き海苔以外すべての材料を投入しよく混ぜます。 |
4.皿に盛り付け、焼き海苔を散らしたら完成です。 |
以上、春雨スープレシピ5選をご紹介しました。どれも簡単につくれるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!最後に、本記事の情報を踏まえて春雨ダイエットを評価していきましょう。
春雨ダイエットを評価

春雨ダイエットのメリット・デメリット
これまでの情報から見えてくる春雨ダイエットのメリット・デメリットは下記のとおりです。
メリット |
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気軽にチャレンジできる |
満腹感を得やすい |
置き換えダイエットとの相性が良い |
アレンジがしやすい |
デメリット |
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市販のインスタント春雨では物足りないケースがある |
冷たいまま食べると「体の冷え」につながりやすい |
人によっては飽きてしまう |
数多くのメリットがある春雨ダイエットですが、人によっては「飽きてしまう」ことも。春雨に飽きてしまった場合は、スープの味を変えるなどしてアレンジしましょう!
春雨ダイエットはこんな人におすすめ!
- 手軽にダイエットをしたい人
- 主食を置き換えてダイエットしたい人
- 満腹感を得ながらダイエットしたい人
- 我慢せずに摂取カロリーを抑えたい人
春雨ダイエットに向ているのは上記にあてはまる人!主食や1食を春雨に置き換えることで、簡単にカロリーカットできますよ♪また、春雨は満腹感を得やすいので「食欲を我慢したくない」という方にもぴったりです。
春雨でお腹を満たしながらダイエットをしよう!
春雨はダイエットにぴったりの食材!満腹感を得られるよう、よく噛んでゆっくり食べることがダイエット成功の秘訣です。ぜひ、この機会に春雨ダイエットにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
また「できるだけ効率よくダイエットをしたい」という方には、ダイエットサプリもおすすめ!デブ卒編集部では、おすすめのダイエットサプリランキングを発表しています。気になる方は、以下の記事もあわせてご覧になってください♪