ダイエット中のパンはベーグルならOK！その秘密とレシピまとめ

ダイエット中でもベーグルなら良いと言われるワケ

一般的にダイエット中は、パンよりごはんの方が良いと言われています。パンはあまり噛まずに飲み込んでしまえるので、2、3個軽く食べてしまう人も多いはず。消化が早く、すぐにお腹が空いてしまうので、間食もしやすい傾向に…。

市販のパンにはバターやラードに加え、添加物も多く含まれています。そして菓子パンともなれば、高カロリー＆高脂質。これらの理由からも、ダイエット中にはあまり向かないとされています。

ですが、パンが大好きで主食がパン中心だった人にとっては、ダイエットのためとはいえ、全く食べられないとなるとやっぱり寂しいものですよね。そんな人におすすめしたいのがベーグルです！

ベーグルがパンよりもダイエットに良いとされる理由

①ヘルシー

ベーグルの主な材料は強力粉と水。基本的にはバターなどの油脂類や牛乳、卵が使われていないので、低カロリー、低脂肪でヘルシーだと言われています。（※メーカーやお店によっては、使用されている場合もあります。）

②抜群の噛みごたえ

ベーグルは、製造過程で茹でるという作業があります。このおかげで、ベーグル特有のあのもちもち感やずっしり感が生まれるのです。咀嚼回数が増えるので、満腹感を得やすくなります。

③GI値

GI値が低い食品ほど、血糖値の上昇が緩やかで太りにくいとされています。食パンのGI値は91なのに対し、ベーグルのGI値は75と低く、ベーグルがダイエットに良いとされる理由の1つでもあります。ちなみに、全粒粉のベーグルを選べば、さらにGI値を低く抑えることができますよ。

④腹持ち

GI値が低いほど腹持ちも良いとされています。パンの欠点である腹持ちの悪さも、ベーグルならカバーしてくれる可能性大。このように、パンのデメリットとされている部分をベーグルはうまくカバーしてくれていることが分かります。空腹感を感じにくいので、間食をしたいという気持ちを抑える効果も期待できます。

これだけは守りたい！太らないベーグルの食べ方

• ベーグルは腹持ちが良いので、学校でベーグルを食べるとお腹が鳴らない！
• ダイエット効果は微妙！
• もちもちした食感で歯ごたえがあり、腹持ちが良いので気に入っている
• ベーグルが一番おいしいのは出来立てだけれど、冷めてもおいしい！

ベーグルの口コミを見てみると、痩せたという口コミは見られないものの、腹持ちの良さはお墨付き。痩せるには運動などを取り入れることはもちろん必須ですが、ベーグルをダイエットに取り入れるには、押さえておきたいポイントがあります。

ベーグルをダイエット中の主食とする場合のポイント

①食物繊維と一緒に摂る

食事による血糖値の上昇が緩やかなほど太りにくいのですが、食物繊維は血糖値の上昇を抑える効果があります。たっぷりの野菜と一緒に摂るようにしましょう。

②フィリングに注意

プレーンのベーグルは味がとてもシンプルなため、クリームチーズやベーコンなどと相性抜群です。しかしこれらの具材には要注意！高カロリー、高脂質なフィリングは使いすぎないようにし、野菜などヘルシーなものを多めに選びましょう。

③1個！

プレーンベーグル1個のカロリーは、だいたい200〜300kcal。そこに具材を挟むことを考えると、決して低カロリーとは言えません。1回の食事で食べるのは1個に抑えましょう。

④もちもちハード系

もちもち食感が人気のベーグルですが、ソフト系〜ハード系までいろいろあります。満腹感をよりしっかり得るなら、ハードタイプのもちもち系を選びましょう。野菜をたっぷりサンドしてあげればボリュームが出て、同時に食物繊維も摂れます。ゆっくり噛めば、ベーグルサンド1個で満腹へと導いてくれますよ。

簡単！ヘルシー！おいしいベーグルサンド

ボリューム満点のベーグルサンドを３つ紹介します。ベーグルはどんな具材とでも合うので、いろいろ試してみてくださいね。

①ささみとアボカドのベーグルサンド

材料（2人分）
ベーグル	2個
ささみ	2本
アボカド	1個
レタス	大きめを2枚
マヨネーズ	大さじ1～2
レモン汁	小さじ1を2杯
塩コショウ	少々

作り方
1	ササミは叩いて薄めに伸ばし、お酒を振ってレンジへ。30秒〜1分くらい温めて火が通ったら、適当な大きさにさきます。
2	アボカド半分を量は５～７㎜角に刻んでレモン汁小さじ１をふりかけます。残り半分は5㎜幅にスライスして、こちらにもレモン汁小さじ1を振っておきます。
3	刻んだアボカドとマヨネーズを合わせて塩コショウで味を調えておきます。
4	横半分に切ったベーグルを10秒ほどレンジで温めます。その後トースターで切った面のみを軽く色づく手前まで焼きます。
5	3で作ったアボカドペーストをベーグルに伸ばし、レタス→ささみ→アボカドペースト→スライス順でのせます。最後にベーグルをのせて完成です！

②和風！きんぴらサンド

材料（1人分）
ベーグル	1個
きんぴら	お好みで
マヨネーズ	適量
七味	適量
スライスチーズ	お好みで

作り方
1	ベーグルを半分にカットし、トーストします。
2	きんぴらごぼうをのせ、マヨネーズと七味をかけます。チーズはお好みでのせましょう。トーストしても美味しいですね。

③はちみつヨーグルトサンド

材料（1人分）
ベーグル	1個
水切りヨーグルト	適量
はちみつ	適量

作り方
1	ベーグルを半分に切り、トースターで焼きます。
2	バターを塗り、水切りヨーグルトをのせ、蜂蜜をかけるだけ！

デザート系もヨーグルトなら安心ですね。挟む具材を選ばないので、バリエーションは無限大。時間がない時は、サンドしなくても軽く焼くだけでおいしくいただけるのが、ベーグルの良いところでもあります。短期間で一気に体重を落とす方法には向いていませんが、中・長期的なストレスフリーなダイエットには向いているのではないでしょうか。パンがやめられない人は、ベーグルに変えてみましょう！